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  • 2018.05.22 Tuesday
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【クリスマスケーキ】

今年のT'sレストランのクリスマスケーキは2種類ご用意しております!卵・乳製品アレルギーの方はもちろん、そうでない方もご一緒にお楽しみいただけるクリスマスケーキです。

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●いちごのショートケーキ

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12cm ¥3900
15cm ¥4900

(写真はイメージです)

卵・乳製品・バターなどを使用していませんがホイップリクームたっぷりの驚きのショートケーキです。いちごと一緒にサンタさんなどのクリスマスの飾り付けをしております。



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●ガトーショコラ
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18cm ¥5500

(写真と盛りつけは変わります)

本日のケーキで時々登場する人気メニュー・グリオットチェリーのガトーショコラをベースに、クリスマスバージョンのホールケーキをご用意致します。

グリオットチェリーの程よい甘さと濃厚なチョコレートの相性は抜群です。






例年、卵と乳製品なしのスイーツとは思えないとお客様からお褒めのお言葉をいただいております。「言わなければわからない」驚きのケーキをご用意致します。皆様のクリスマスが素敵な一日になりますように。
ただいまご予約受付中です。
お気軽にお問い合わせください。


 

クリスマス★

こんばんは。

ハロウィンが終わると同時に、街中で少しずつクリスマスの装飾が目立ち始めましたね。


T'sレストランでも11月半ば頃から、クリスマス装飾にチェンジしようと計画中です!

(どうぞお楽しみに)


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今年もクリスマスコースや、クリスマスケーキ等、ご用意しております。

改めて後日ご紹介させていただきます。




クリスマスケーキは、卵・乳製品・バター等の動物性食材をいっさい使用せずに、
ひとつひとつ手作りで味にこだわって、ケーキをご用意しております。


●いちごのショートケーキ

●ガトーショコラ

クリスマスバージョンのケーキになります。






どうぞお楽しみに!

Xmasランチメニュー

 
12月21日より25日まで5日間、ランチパスタは「T'sナポリタン」です!


昔懐かしいナポリタン。
卵を使わないかわりに、T's特製フランが横についています。
これを一緒にナポリタンにかけて食べると、半熟卵のようにトロットした感じになります。


 
昨日もお客様でママがT'sナポリタンを頼まれ、それをお子様に少し分けたら、お子様が気に入って、ママが食べようとされていたものを全部食べてしまったとか!
後から微笑ましいお話を聞かせていただきました。

またサイドメニューにあるポタージュスープは、マロンのポタージュ。
T'sレストランができるまで、私はマロンのポタージュを飲んだことがありませんでした。
毎年楽しみにしている大好きなメニューの一つです。
お客様も楽しみにしてくださっている方が多いです!



またXmasスイーツも美味しさとウキウキ感いっぱい!
幸せな気持ちになります!


 
クリスマスケーキご予約のお客様へお渡しするケーキ!



このケーキはどこに行くのかな?
卵・乳製品一切使わない苺のショートケーキ。
アレルギーで食べれない方も、普通に何でも食べれる方も、ご一緒に召し上がっていただけることを嬉しく思います。

2013年のクリスマスコース

『T'sレストラン』の大切なイベントの一つである2013年クリスマスコースが、12月21日ディナータイムからスタートしました。


 
写真でご紹介します。
アミューズ:ポルチー二茸のプティタルト


 
オードブル:ガトーレギューム 〜野菜のケーキ仕立て〜
  自家製セミドライトマトをサフランの香りで


 
スープ:栗のカプチーノポタージュ


メイン:大豆ハムのグリエ トリュフソース
    十穀米のバジルクリームリゾット


 
デザート:苺を3種の味わいで
       ストロベリーツリー   
       苺とショコラのグラス
       シャンパンゼリーと苺ミルクブリュレの2重奏


今年は当日86歳のお誕生日を迎える方と同席。お祝いムードで楽しく、お料理がスタートしました。
目の前に運ばれてきたときの盛り付けの素敵なこと!そして動物性を使っていないのに?とあらためてその美味しさに驚きを感じながら、一つ一つお料理を口に運び、大きな満足感を感じました。テーブルを囲んだ方々と幸せな気持ちを味わい、楽しい会話が自然と出てきて、素敵な時間となりました。
食べるたびに、「美味しいっ!」と自然と口に出てしまい、優雅な気持ちでクリスマス気分を味わうことができました。
 
あれっ?バターも卵も使わずに、タルトがあるって、どうして?普通のタルトを食べている気がする!
ポルチーニ茸をこんな風にして食べれるなんて幸せ!!
 
ケーキみたいにして運ばれてくるオードブル、3重奏になっている一つ一つの作品がバランスのいい味になっていて、これも、本当に、お肉も、生クリームも、使っていないの?という気持ちになってしまいます。
また、自家製のセミドライトマトは、「恋のつぼみ」というトマトを使って作っています。甘酸っぱさがある美味しいトマトとサフランの香りがするゼリー


 
毎年クリスマスコースしか味わえない「栗のカプチーノポタージュ」。本当に本当に美味しくて、最後の最後まで器に何も残らないように食べたい!という思いにさせてくれるポタージュです。
 
ふと、これって、お肉も使われていないけれど、お肉を食べた感じがする!
最初この包んであるものの中には何があるのかなぁ…と興味津々で開けていくと、こんなおいしそうなものが入っている!十穀米のクリームリゾットです、バジルのグリーンがきれい。


 
スイーツも口では説明できない美味しさです!
苺を3種類の形で楽しむことができました。
 
とにかく、百聞は一食にしかず。
この時期にしか味わえない『T'sレストラン』特製クリスマスコースです。
ご予約の方のみとなっています。
ぜひ皆様にこの美味しさと満足感と食べた後の楽しい幸せな気分を味わっていただきたく思います。

尚コースは完全ご予約制になりますので、前日までにご予約をお願いいたします。
予約番号 0337170831(ミンナイイナオヤサイ)

追伸
スタッフの方々、お客様の「ハッピーバースデー♪♪」の合唱で大満足されていました!!


 

美味しいツリー☆

クリスマスシーズン、ついつい誰もが甘いケーキに目が行ってしまう時期になりましたね!
そんなわけで、私たちT’sレストランも新しいケーキを皆さまにお届けいたします!





      『ストロベリーツリー』

見てください!この可愛らしい姿!!
けなげに土台を支えるのは、ふわっふわっのスポンジ。
その上には、ベジで作られた『カスタードクリーム』に『ホイップクリーム』。
そして、てっぺんには燦然と輝くイチゴが!
実は中にもイチゴが隠れているこちらのケーキ、テイクアウト 480円/店内 630円でお楽しみいただけます♪

この冬T’sレストランではこんなかわいい子たちが、今か今かと皆さまのご来店をお待ちしておりますよ。






 

Xmasスペシャルディナーコース

今年T'sレストランが皆さまにお届けするクリスマスプレゼント、『スペシャルディナーコース』のお料理をお知らせ致します。



クリスマスにふさわしい、美味しくて見た目もキレイなスペシャルなコースになっています。
クリスマスコースが4500円。Sweets付きで6000円になります。

是非、大切な人との大切な日に、からだも心も喜ぶ『スマイルベジ』のお料理をお楽しみください。











 

クリスマスケーキ!

今年もやってまいりました12月!
12月といえばもちろん『クリスマス』!!

今年もT'sレストランでは多くのご要望にお応えして、動物性食材不使用の『クリスマスケーキ』をご用意いたします!



(写真は去年のものです。内容は若干変更する場合がございますのでご了承ください。)

○お値段(税込)   12僉  。械牽娃葦
              15僉  。苅牽娃葦


○期間      12月21日(土)〜25日(水)  

ご家庭へのおみやげに、友人への差し入れに、恋人へのサプライズに、卵も乳製品も使わない『クリスマスケーキ』はいかがですか?

(※全て完全手作りですので一日に作れる数に限りがございます。
一定数のご予約に達した場合、やむなく新規のご予約をお断りすることがございます。
あらかじめご了承ください。)







 

クリスマスキャンペーン!

今日から私たちT’sレストランのありますLuz自由が丘のビル全体でクリスマスキャンペーンが行われます!



当店からはノンアルコールシャンパンのサービスや、昨日お知らせしたばかりの新商品「T’sレトルトシリーズ」のギフトボックスなどをプレゼントするという豪華な内容となっています。
是非この機会を活用して、素敵なクリスマスをお過ごしください。

※詳しくはこちら、Luz自由が丘ホームページをご覧ください。

クリスマスイブ

 
今日はクリスマスイブ!
『T'sレストラン』では、ありがたいことに、今日、クリスマスイブの日に、10個のクリスマスケーキのご予約をいただきました。
ありがとうございます!

朝早くから、キッチンスタッフが想いを込めて、一つ一つのケーキを作り上げました。


完成したケーキを見ると、どこのお店でも、見かけるような生クリームのショートケーキですが、中身は、卵もバターも、生クリームも一切使っていません。

最近卵アレルギーの方、乳製品アレルギーの方がたくさんいらっしゃいますが、そのようなアレルギーをお持ちの方にも、安心して召し上がっていただけます。


今頃、『T'sレストラン』特製のクリスマスケーキをご家族の方、お友達皆さんが集まって、楽しい気持ちいっぱいで、召し上がっていただけているのかな…と思うと、とっても感慨深いです。


『T'sレストラン』がオープンして、4回目のクリスマスです。
最初の年は、クリスマスディナーのご予約してくださる方が少なくて、知り合いの方にお声をかけて、皆さんにいらしていただきました。

それが、今年は、お客様からクリスマスコースのご予約をしていただき、たくさんの方に、『T'sレストラン』で、クリスマスのお食事をしていただけていること、また、ホールケーキのご予約をしていただく方が増えて、喜びいっぱいで作らさせていただいたこと、そして、今日は、物販用のケーキを購入されるお客様がたくさんいらっしゃって、夕方にはSOLD OUTしてしまったこと・・・どれもどれも、本当に嬉しいことだなと感謝の気持ちで一杯になります。

どうもありがとうございます!



何歳になってもクリスマスは、嬉しい楽しみいっぱいの日ですね。
私は、大人になっても、毎年、サンタさんから何らかのプレゼントをもらえているんだな…と思っています。

今年は、サンタさんからどんなプレゼントをいただけるのでしょうか!
明日の朝起きるのが楽しみ!と思っているお子様、たくさんいるんだろうなぁ…
目に見えないプレゼントの時もありますね!

それに気が付いているのか、知らないでいるのか…

まずは、自分自身が「健康」であることを求め、悩みがなく、元気に過ごせていることが大切ですね。

いつもいつも楽しんで過ごせていたら幸せですね。



『T'sレストラン』のクリスマスランチとクリスマスディナーは、明日25日までです。

この時期しか食べれないメニューもたくさんあります!
是非この機会を逃されませんように!

メリークリスマス!!






太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.

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クリスマスディナー

 
クリスマスディナーを昨晩食べましたMです。
冷菜から順番に運ばれてくる全ての物に対して、美味しさと驚きと感動を感じ、家族と一緒に、至福の時を過ごすことが出来ました。

写真でご紹介します。

冷菜 彩りサラダのタルト


本来、バターと卵たっぷりで作るタルトです。大好きだけど、もう食べれないな!と思っていただけに、最初にかわいいタルトを目にし、バター卵なしタルトだと聞いて、嬉しくなりました!
お野菜とフランとタルトの組み合わせがとってもおいしかったです。


温菜 ズッキーニのフリット 自家製ベジブルーチーズソース


温野菜のズッキーニのフリットと一緒に、自家製ベジブルーチーズソースがついています。
「本当にチーズ使っていないのですか?」と聞いてしまうほど。
ワインと一緒に食べたら、また一段と美味しさを味わえるかもしれない!と思いました。

スープ マロンのポタージュ カプチーノ仕立て


マロンポタージュにシナモンの香りがするカプチーノ仕立て。
とにかくこんな素敵な作品に仕上がって、すご〜い!と一口一口、口に入れるたびに感激しました!

メイン ベジパエリア + 大豆ハムのグリエ フレッシュトマトと粒マスタードのソース


今まで登場していた『T'sレストラン』のパエリアが、ヴァージョンアップです!大豆ハムも入り、上にホワイトソースがかかっているかのような仕上がり。魚介類は入っていないのに、普通のパエリアを食べているような錯覚を覚えます。

大豆ハムのグリエは、もう最高の味!
これを食べたら、普通のハムとしか思えません!
ハムの焼き方といい、フレッシュトマトと共についているソースの味がとってもおいしくて、幸せを感じるひと時でした!

スイーツ Xmasスペシャルスイーツ盛り合わせ


イチゴのムース、ブッシュ・ド・ノエル、マンゴのシャーベット、マセドアンフルーツの組み合わせ。
どれもどれも、食べるたびに、感動と感激です!
卵とバター、生クリームを使わずに、このようなものを食べれる幸せ!
一つ一つ口に入れるたびに、嬉しいな!最高!幸せ!と思います。


こんなに食べたのに、ちっとも胃もたれしていないのです!
1年に1度のクリスマスのこの時期に、ゆっくりと食事を楽しむことができて、心から嬉しく思いました。
ベジタリアンの食事をするようになった頃、Xmasにこのような食事ができるなんて、夢の夢のような話でした。
それが現実に、普通にして食べていられることに対し、心から喜びと感謝の気持ちで一杯になります。

「美味しいな!」と思うと自然と、笑顔になり、気持ちも明るくなり、幸せそのものを感じます。
食べ物ってすごい影響力がありますね。

お野菜と大豆ミートで作ったクリスマスコース!
今年も最高のクリスマスディナーを食べたなぁ!と思えて、笑顔いっぱいになりました。

いつもいつも「今」が一番最高!と思いながら過ごせていることに対し、嬉しくなり、感謝の気持ちで一杯になります。

2012年も残りわずかになりました。
やり残しがないように、いつも何か気がついたり、思ったりしたら、すぐ実行ですね!

そして、2012年をいい形で終えて、2013年がいいスタートきれるようにしたいですね。

『T'sレストラン』のクリスマスディナーは、今日23日・24日・25日のみです。

ぜひご予約をされて、『T'sレストラン』にいらしてください。
現在24日は、ご予約でいっぱいのようですが、23日と25日はまだ若干お席のご予約はできます。





太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.

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太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。


T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians, vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.



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