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- 2018.05.22 Tuesday
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今回は先日行われましたソプラノコンサートに参加してくださったお客様から嬉しいご感想をいただきましたのでお知らせいたします。 Tさま、いつもありがとうございます。 これからもどうぞお楽しみください! 久しぶりのT'sレストランミニコンサート |
昨夜、久しぶりに自由が丘T'sレストラン ミニコンサート オープン3周年の9月以来、開場は6時 開演は6時半から、今回は8時まで ソプラノ、ピアノ、フルートで結成 武蔵音楽大学卒業の若い3人組です ソプラノ、田中絵美さん、電子ピアノ 紫垣加奈子さん、フルートの伊藤嵩哉さん クラッシック、椿姫の「乾杯の歌」から カッチーニの「アヴェ・マリア」 バッハ、歌劇「主よ人の望みの喜びよ」 プッチーニの「私のお父様」などなど ミュージカル、ウェバーの「オペラ座の怪人」 後半は映画音楽や今井美樹のプライドなども フルートはT'sでは珍しいです、いい音色でした 顔見知りもいて、みんなが一つになって和気 あいあいの雰囲気 このくらいの時間で終わるのは、とても気楽 軽い食事と飲み物で、3500円、食べ物も 飲み物も追加はワンコイン(500円)で注文 動物性の物を使用していない、いつもながら 感心、いいお味ですよ 美味しい食事と、楽しいコンサートの企画を これからもお願います テーブルでご一緒したお一人は、ソプラノの 田中さんの生徒さん お子さんが高校生なので、カレーを用意して 友達と2人で船橋から駆けつけたそうです 同じテーブルに、初対面の方2人いらしたけど 歌を聴きながら親しく語れるのはいいですね 必ず、最後にみんなで合唱します「ふるさと」 いつ歌ってもじ〜とします アンコール曲、2曲あったのですが・? アメイジング・グレイスと・・なんだったっけ? 最後に人の出会いについて語ったオーナーの 挨拶も、温かみがあって、いい雰囲気でした |
こんにちは。
キッチンより、新作クッキーのご案内です。
ラズベリージャムのクッキーです。
実は、だいぶ前にスタッフから「中にジャムが入ったクッキーがあったらいいな」とリクエストをもらい試作を重ねること数ヶ月。
これでいいかな、と何人かに試食してもらったのですが賛否両論で日の目をみることなく、レシピはお蔵入り、、。
ところが最近お客様から、「ジャムが上にのったクッキーは出来ませんか。」とリクエスト頂き、しまってあったレシピをアレンジして作ってみました。
試食したスタッフ達から、「美味しい。」、「今までのクッキーの中で一番好き!」など、嬉しい反応を沢山もらい、この度発売出来ることになりました。
皆さまにも気に入って頂けると嬉しいです。
本日は“T'sスマイルカレー”にひと手間加えた美味しい食べ方のご提案です。
T'sスマイルカレーは、T'sレストランの人気メニュー、ベジカレーをご家庭でも味わって頂けるように開発した商品です。
様々なスパイスを配合、長時間煮込んで出したコク、デミグラスソースのような深い味わいはご家庭ではなかなか作れない味だと思います。
このT'sカレー、袋のまま温めるだけでももちろん召し上がれますが、いろいろな具材を加えると更に美味しさがアップします。
先日、キッチンスタッフのT氏が「りんごジュースを入れると美味しいですよ。」と教えてくれたので、早速我が家で試してみたところ、納得の味。
そこで皆さまにお伝えしたくなりました。
スマイルカレーはナスやキノコ類、カボチャ、サツマイモ、などなどいろんなお野菜に合いますが、私はその時うちにあった玉ねぎとシメジで作りました。
1.玉ねぎ1/2個を薄くスライスし、油を引いた鍋に入れて塩ひとつまみを振り、少し色づくまで炒める。(蓋をして蒸らし炒めでOK)
2.シメジ1/2パック分の石づきを切り、小房に分けて水1カップと共に1.の鍋に加える。
沸騰したら5分くらい煮る。
3.T'sスマイルカレー1袋とりんごジュース大さじ1杯を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
濃度はお好みで水を加えて調整して下さい。
カレー1袋で2皿分くらいの量が出来ます。
簡単なのに味は本格的。皆さまにもお試し頂けると嬉しいです。
太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。
T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians, vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.