3月30日の『T'sレストラン』は、何かいつもと違った雰囲気でした。
実は、昨晩までに、お客様からご予約のお電話が次々に入り、ディナータイムは、ご予約のお客様で店内は一杯になるという状況。
オープン以来、このようなことは初めてです。
それも、10名前後のお客様が2組もあり、今日のディナータイムは、どんな風になるんだろうか!という思いもありました。
でも、いつものペースで、自分たちができることをしっかりやっていれば、後は、うまくいくだろう・・・ということで、準備を進めました。
私も今晩は、家族で予約して店内に8時ごろでしょうか、行ったのですが、階段を下りながら見る『T'sレストラン』の光景は確かにいつもと違いました。
外人さんが8名で、一グループ。
そこは、英語が飛び交って、まるで、海外にいるのかな…と思うような感じがしました。
丸テーブルも各テーブルで楽しそうにお話しをされています!
奥の個室も、団体のお客様!
実は、今日は、私の誕生日でした!
最後のスイーツの時に、前もってお願いしたはずのスイーツではなく、なんとサプライズで、スタッフが歌を歌いながら、チョコレートケーキを運んできてくれました。
その時です!
店内にいられた方々が一斉に、私の方を見て、一緒に歌を歌いながら、お祝いをしてくださりました!
もうびっくりするやら、照れくさいような気持ちになるやら、嬉しさ一杯になるやら!
それと同時に、お隣には団体の外人さん!
まさに、外国にいるような賑わいで、お祝いしてくださっているのが伝わってきます!
映画で見るような光景でした!
そうしたら、なんと、お隣の外人さんの中に、明日結婚式を挙げられるカップルがいられるのがわかって!
エッ?
昨晩予約のお電話をいただきましたが、そういうことだったんですね!
結婚式前夜に、仲の良い仲間で集まって、お祝いをする場所として『T'sレストラン』を選んでいただけたことに対し、ジーンとくる嬉しさを味わいました。
お礼を言うと、「おいしいからここでぜひ集まりたいと思いました!」と言っていただき、ますます心の中が嬉しさで一杯になりました。
皆さん外人さんですが、生まれも育ちも日本だそうで、日本語も上手です。でも、皆さんでお話しされる時は、もちろん英語です!
今日は、沖縄、サンフランシスコ、ベトナムからも来られて、明日結婚されるカップルをお祝いされていました。
「明日は、結婚式の様子をyoutubeでも見れるんですよ!」とも教えてくれました。
こうして、今日もまた、お客様と輪が広がりました。
私の誕生日に、いつもと違った形で、たくさんのお客様にご来店していただき、楽しんで過ごしていただけていることに嬉しさを感じました。
約3年前、お店をオープンする時に、どんなお店にするかイメージをしたことがあります。
お客さんがたくさん入ってわいわい話していて、活気があるお店。けれど、各テーブルではそのにぎやかさを心地よく感じながら自分たちの会話を楽しみ、美味しい食事を味わう・・・まるで、自分たちの食卓を囲んでいるようなイメージで。
ということで、『太陽と大地の食卓 T'sレストラン』と名付けたのでした。
まさに今日の『T'sレストラン』は、そんな光景でした。
『T'sレストラン』にいらしていただいた方が、皆さん楽しい気持ちになって、幸せになっていただけたら、本当に素晴らしいことだと思います。
私の誕生日にこのような思いもしないサプライズが起きて、本当に本当に嬉しかったです!
明日結婚式を迎えるお客様!
どうぞお幸せになってくださいね!
おめでとうございます!
↓ サプライズのケーキを切って食べました。やわらかい生チョコと、ベリーの混ざった生地がとてもおいしかったです。
太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。
T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much
vegetables.
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