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  • 2018.05.22 Tuesday
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第9回ディナーコンサート


先ほどディナーコンサートが終わり、今ブログを書いています。


第9回ディナーコンサート、今回は、初のデュエット!
演奏者お二人の心がこもった歌い方、すごい迫力、、素晴らしいピアノの音色が、今も頭の中をぐるぐる動いています。

今日は写真で説明させていただきます。





金子道子さんとグラツィアーニ奈苗さんの息がぴったり!
お二人とも楽しそうに、かつ表情豊かに、演出されながら歌われるのがとっても素晴らしかったです。



ピアニストの伊藤優里さんは、第4回ディナーコンサートでも登場してくださいました。その時も、ピアノの音色がすばらしい!と評価された方です。
今日のピアノソロも、大変素晴らしかったです。


さて、本日のお食事ですが、今までとちょっと違います!
今までは洋風のコースでした。
今日のは、和洋折衷スペシャルコースでした。



枝豆のムース、カボチャのミルフィーユは、普段のメニューでは食べれないものです。


豆乳のフランですが、まるで茶碗蒸しみたい!
卵を使わずに、どうして?と思われたそうです。


大豆ミートのはさみ揚げ
お野菜は、茄子とピーマンとレンコンです!


ついに、ベジ寿司が初登場!!
お一人様3つずつ!


お吸い物


生チョコタルトとベリーアイスクリーム



お客様のご感想は・・・

・とても近いところで聞けて嬉しいです。今回は、色々な曲が楽しめました。たっぷりな演奏時間で贅沢でした。

・美味しい料理と素晴らしいピアノ、歌唱大変ありがとうございました。休日の今日、貴重な1日となりました。次回も参加したいと思います。

・素敵な心地よい時を過ごすことができました。こんな近くで感じられるのは素晴らしいことだと思います。

・様々なジャンルの曲を聞くことができて、とても楽しかったです!こんな近くでオペラが聴けたのにもびっくりでした!

・アットホームなコンサートでとても楽しかったです。

・心温まる演奏と素敵な歌声でとても楽しい時間が過ごせました。幸せな時間でした。お料理もとてもおいしく、しかも体に優しいので心も身体もきれいになったような気がします。

・ディナーを楽しみながら音楽が楽しめる企画は、素晴らしい!!
T's和洋折衷スペシャルコースのベジ寿司3貫、とてもおいしかったです!

・お食事と音楽で楽しいひと時でした。

・曲目が親しみやすく、楽しく聴かせていただきました。美味しいお食事とともに、優しい歌声に癒されました。

・癒しのひと時でした。たっぷり曲を聴かせていただき、大満足です。

・ベジ寿司とてもおいしかったです。

全員のご感想を載せることができずすみません。

今日のディナーコンサートは、スタッフK君とお母さんの力で催すことができました。
親子で一つのことが形にできるって、素晴らしいことですね。
こういう日が来るなんて、今までに想像されていたでしょうか。

最近甲子園に出場する野球チームで、監督と選手が親子であるという話も聞きますが、お父さんである監督は我が息子とともに夢に向かって過ごすことができて、嬉しいだろうなぁ…といつも思いながら見ていました。
今回のディナーコンサートは、まさに、親子で、一緒に協力して形にできたケースです。
これからの人生の中で、大切な思い出の一つになりますね。

金子道子さん、色々とご協力ありがとうございました。無事このようなコンサートができましたこと、心から感謝しています。

グラツィアーニ奈苗さん、ご主人がブラボーと叫んでいられるのがとっても印象的でした。イタリア語で歌われるオペラ、本当に素晴らしかったです。表情豊かで、とっても楽しそうでした。

伊藤優里さん、ピアノを弾かれる手の動きがすばらしかったです。電子ピアノで申し訳なく思いました。電子ピアノであれだけ上手に巧みに弾かれるのですから、グランドピアノだったら、どんななんだろう…と思いました。

また、これからも、月に1回、ディナーコンサートが行われます。
来月9月は、初のジャズコンサート。
毎回楽しみいっぱいです!




太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.

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8月29日からのランチ

 8月29日(月)〜9月4日(日)までのランチメニューをお知らせします。

パスタ
ズッキーニ、マイタケ、玉ねぎ、水菜のアラビアータ

                       (写真はイメージ)

ドリア
トマト、カボチャ、サツマイモ、玉ねぎ、バジルソースドリア


ベジカレー

ベジカレー

白ごま冷やしヌードル 
  

ランチスイーツ
平日:豆乳プリンのベリーソース


休日:ミニアイス

                          (写真はイメージ)




太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

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鎌倉野菜とT'sサラダ

 『T'sレストラン』の人気メニューの一つ、「T'sサラダ」についてお話しさせていただきます。

毎週鎌倉野菜が届きますが、その時によって、届く野菜が異なります。毎回ふだん見かけないような珍しい野菜が入っています。そのたびに野菜って奥深いなぁ・・・と思います。

鎌倉野菜
左手前から
緑長ナス 紫ピーマン バターナッツ 白長ナス 水ナス 白人参 コリンキー

新鮮なお野菜です。野菜そのものの味がします。
こんなにお野菜っておいしんだ!と再発見されるお客様もよくいらっしゃいます。

「T'sサラダ」の盛り付けも、毎回届く鎌倉野菜の種類によって、変わります。見ていて楽しくなります。きれいです!

レギュラーサイズの場合は、2種類のドレッシング、「バルサミコトマト」と「ハニーマスタード」が付いてきます。
スモールサイズの場合は、この2種類からお好きなドレッシングを選んでいただいています。

Tsサラダ









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T'sストーリー更新

『T'sレストラン』では、毎月25日に「T'sストーリー」を更新しています。

今回は、東京駅エキナカ京葉ストリートにあります『T'sたんたん』の話題です。
6月・7月・8月と3回にわたって、『T'sたんたん』の誕生秘話について書かせていただきました。



お時間がある時、「T'sストーリー」も見ていただけると嬉しいです。





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9月ジャズコンサート

9月27日火曜日の第1回ジャズコンサートのポスターができました。

お知らせします。


皆様に、9月ジャズコンサートのことをブログで告知して1週間、店内でポスターとチラシをご紹介し始めたのは、24日水曜日からですが、お陰様で、定員の30名の方に参加希望の申し込みをいただくことができました。
私どもも、あまりの速さにびっくりしています。

10月以降、また、根市さんにジャズコンサートが開けるように、ただ今お願いしています。

このブログをご覧になっていらっしゃる方で、ジャズにご興味がある方、今回は、予定があって参加できなかったけれど次回はぜひ!とお考えになっていらっしゃる方は、次回優先的に予約させていただきますので、ぜひ、お名前をお知らせください。

9月27日のコンサートがどのようなものであったか、またこちらのブログで皆様にお知らせさせていただきます。

私たちも初めてのジャズコンサートが、どのように行われるのか、今から楽しみにしています。






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出生芋

 
今日は、スタッフから皆様にお伝えしたいことをお知らせさせていただきます。

『T'sレストラン』の店頭でいつもお客様をお迎えしています出世芋。
あるお客様との素敵なつながりによって『T'sレストラン』にやって来ました。
その心温まるエピソードは以前ブログでも紹介させて頂きました。


その大切な出世芋が、ちょっとしたアクシデントで根元が痛んでしまいました。
その結果、みるみるうちに元気がなくなり、葉が落ちはじめてしまいました。

どうしよう!!
やむなく2本あった幹の一部を切りましたが、以前のようにまた葉が出てくるか?元気な姿が戻ってくるか?
心配で心配でなりませんでした。

ところが‼
真ん中から1本の新芽が出て来て、他の葉を追い越さんばかりぐんぐん成長していくではありませんか‼

出生芋

自然の生命力はほんとうに凄い!

『T'sレストラン』では心も身体も癒され、元気になれる「スマイルベジ」をご提供させていただいています。
出世芋の生命力から、私たちスタッフも元気を貰えたお話を今回は紹介させて頂きました。

皆さんも『T'sレストラン』にお越しの際は是非店頭にあります出世芋をご覧になって下さい。
日々成長し、新しい息吹が感じられる出世芋がお待ちしております。



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ボクシング女子世界チャンピオンのお誕生日

 片岡鶴太郎さんがお声をかけてくださったお客様のお一人、ボクシング女子世界チャンピオンの藤岡奈穂子さんが、ご自身のブログで、『T'sレストラン』でのお食事会のことを紹介してくださっていました。
また、奈穂子さんのお誕生日が8月18日であったので、皆さんでお祝いをしたのですが、そのことも、奈穂子さんが書かれていて!
奈穂子さんご了承のもと、こちらのブログでも紹介させていただきます。

奈穂子さん!
試合が近づいていますね!
頑張ってください!




自由が丘

昨夜は鶴太郎さんはじめ、素晴らしい方々とT'sレストランでお食事会

内山チャンピオンともお話できて光栄でした


とても美味しくて身体にとてもよいものばかりで、試合1ヶ月前でもガッツリ頂きました

是非また行きたいと思います


そしてサプライズが

なんとデザートタイムに皆さんから誕生日を祝って頂きました
感激して泣きそうでした

鶴太郎さん、若林さんから素敵なプレゼント

本当にありがとうございました


試合前に素晴らしい皆さんからパワーをもらったので、あとはアクセル全開で頑張るのみです


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『T'sレストラン』に世界チャンピオンご来店!

 
テレビや映画、そして芸術の分野でご活躍の片岡鶴太郎さまがご予約してくださり、お食事にみえました。
本日で、2回目ですが、大変に感動していただき、ご自分でもかなり食生活に気を付けていらっしゃるので、余計にお話が弾んで楽しい時間を共有させていただきました。

今回は、伝説のボクシング王者具志堅さん、現役の世界チャンピオン17戦17勝の内山高志さん、現役女子世界チャンピオン7戦7勝の藤岡奈穂子さん方をお連れいただきました。

皆さん、プロのアスリートなので、お食事にはすごく気をつかっていらっしゃいます。そんな意味で、鶴太郎さんは、皆さんをご紹介してくださったのです。

『T'sレストラン』が、こういう形で、お役にたてることを大変うれしく思います。

お二人とも、プロになって、無敗の世界チャンピオンですが、よく考えると、世界チャンピオンということは、地球上でいちばん強い人となります。
そんなすごい方々に、『T'sレストラン』のメニューを自信を持って、ご紹介していただけた鶴太郎さん!
ほんとうにありがとうございます。
光栄です。

これからも、健康が一番で、おいしいメニュー作りに頑張ります。

以下は、鶴太郎さんのブログに載せていただいた文章です。ご本人にお断りし、添付させていただきます。


夜は自由ヶ丘T's(ティーズ)。 
こちらは動物性の肉、魚、牛乳、チーズ、乳製品など使わず、
野菜でピザからパスタ、ラーメン、お寿司、餃子、ケーキなどなど、
沢山のメニューを作り体に良いお料理。 
現役世界チャンピオン内山 高志チャンプ、藤岡奈穂子チャンプ、
そして具志堅さん、皆様と食事会を致しました。




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8月22日からのランチ

8月22日(月)〜8月28日(日)までのランチをご紹介します。

パスタ
ナス、シメジ、ブラックオリーブ、豆苗のアラビアータ


ドリア
トマト、さつまいも、カボチャ、玉ねぎ、バジルソースのドリア


ベジカレー


白ごまの冷やしヌードル


ランチスイーツ
平日:チョコプリン


休日:ミニアイス





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ベジカレー

久しぶりにベジカレーを食べました。



久しぶりに食べたからこそ、思ったことは・・・

何も言われなかったら、普通のお肉が入っているカレーと思ってしまう!ということでした。

じっくり煮込んだお野菜の旨味とコク、スパイスの風味がきいたマイルドな味。しかも化学調味料ゼロのカレーです。
ビーガンの人にも安心して召し上がっていただけるように、蜂蜜も使用していません。

『T'sレストラン』では、常に、味の進化を求めて調理をしています。
以前召し上がったことがある方も、またぜひ、召し上がっていただきたく思います。

そして、この味をご家庭でも食べたいなと思ってくださる方!
ご家族にこのベジカレーを食べさせたいなと思ってくださる方!
お友達にもこのカレーを紹介したいなと思ってくださる方!

そういう方は、「T'sスマイルカレー」をご購入してくださると、またこのレストランの味を再現できます。

スマイルカレー

もちろん、ご家庭で、玉ねぎやナス、ニンジン、ピーマンなどお好きなお野菜をいためて、このカレーを入れていただくと、まさに我が家のカレーにもなります。

スマイルカレーギフト




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レシピ本
T'sレストラン奇跡のごちそう





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