今日は、心が温まるお話をご紹介します。
数週間前にYさんから6名様のご予約を受けました。Yさんは、中学1年生の時から知っているお嬢さんです。今は社会人になって、笑顔一杯でお仕事を頑張っています。
私も久しぶりにYさんにお会いできるのを楽しみにしていたのですが、なんと、1週間前にYさんのお友達からお電話がはいりました。
「26日にYさんで予約が入っていると思います。サプライズでケーキをお願いしたいのですが。ケーキやプレートのプレゼントはありますか?」と。
ご相談した結果、「ケーキにしましょう!」ということになり、当日はサプライズでバースデーケーキをお出しすることにしました。
この話をスタッフから聞いて、私は、「なんて素敵な話!」と思いました。Yさんが喜ぶ顔がもう目に浮かびます。スタッフ全員に、「予約をしたYさんから何かご連絡があったとしても、絶対にケーキのことは話してはいけない!」と徹底しました。(笑)
そしてご予約された26日土曜日となりました。生憎、当事者のYさんは、別の用事で、食事の時間には間に合わず、お食事は5名様となりました。
一つ一つのお料理に対して、皆さん、いい反応を示してくださり、余計に私もお料理を持っていくたびに、一緒に話しこんでしまうほど!
ちょうど皆さんが食べ終わり、会話に花が咲いていた頃、Yさんが登場!
キッチンでは予定通り、ケーキの準備をし、少しずつ照明が落ちていき・・・
キャンドルに火がついたバースデーケーキを持って、スタッフがYさんのところに近づき、スタッフ何人かで、バースデーソングを歌い・・・
思いがけない、想像もしていないことに、Yさんは、驚きの表情とともに満面の笑顔!
大喜びです!
皆さん、カメラをとりだし、Yさんと一緒にケーキの写真を収めていました。
皆さん大学の時のお友達だそうです。久しぶりに会ったのでしょうが、学生時代に戻ったかのように、ずっと楽しそうな会話をして盛り上がっていました。
(Yさんから届いたメールの一部をご紹介します。Yさんには了承していただいています。)
家族みたいな仲間とアットホームなT'sレストランで集まり、すごく落ち着いてまるで家にいるみたいな気分でした。今日はT'sレストランに行く前に会社関係の用事があり緊張していたので、T'sレストランでは緊張から解放されて大学時代に戻ったようでした。
実はメンバーのうちの1人がアレルギーでお肉が食べられず、以前からT'sレストランを紹介したいと思っていたので、今日一緒に行くことができて良かったです!
Yさん、ありがとうございます。
T'sレストランを利用して下さるお客様がいつも楽しまれている様子を見るのは、とっても嬉しいです。これからも、皆さんに、サプライズのご協力ができるように、私達も日々学んでいきたいです。
太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。
T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much
vegetables.
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