一人の方は、レジで会計される際に、
「今日は食べていてあまりにおいしくて、涙が出てきてしまいました。」とおっしゃってくださいました。
そういう言葉ってどういう時に出るんだろう…と自分自身に置き替えた時に思います。
なかなか聞くことができないような言葉です!
それを一緒に聞いていたスタッフも、明るい笑顔になって、喜んでいました。
またその後、他のスタッフにも知らせたのですが、誰もが目を輝かせるように喜んでいるのを見て、私たちはより一層、「お肉・魚介類・卵・乳製品を使わずに、こんなにおいしいお料理があるんですよ!」とたくさんのお客様にお知らせしたい気分になりました。
2人目の方は…
お店に来られるなり、「最近ここで食事をするようになってから、体の調子がいいのよ」と言ってくださいました。
その方は、連日遠くから来てくださってお食事をしてくださったり、帰りにはお土産として注文してくださったり、ランチボックスをまとめてたくさん買ってくださったりしています。
予期していないようなお話を聞けて、「そうなんだぁ…よかったなぁ…」と思うと同時に、「もっともっとおいしいお料理を提供させていただきたいな!」と思いました。
3人目の方は…
『T'sレストラン』をいつも色々な人に紹介してくださっている方がご来店され、お話を聞かせてくださいました。
小さいお子さんで、卵・乳製品のアレルギーがあるそうです。
何かちょっとでも成分が入っていると、すぐ体に反応が出てしまうとのこと。
『T'sレストラン』でドリアを食べられたそうですが、「何も反応がなかった!安心して食べることができた!」と喜びの声を聞いたとのことです。
確かに、『T'sレストラン』では、お肉・魚介類・卵・乳製品は一切使っていません。
ちょっとでも何かエキスが入っていたら大変なことになってしまう人がいるのですね。
『T'sレストラン』では、しっかり成分を吟味して、お料理しますので、これからもどうぞ安心してご来店して下さい。
4人目の方は…
ディナータイムに、お二人でご来店してくださいました。その時、お二人が「T'sサラダ」レギュラーサイズをそれぞれ頼まれました。計2つです。
レギュラーサイズというのは、3名様から4名様ぐらいでも食べることができるぐらいの量です。最初スモールサイズ2つではないかな?と思ってしまいましたが、スタッフがちゃんと確認してあるとのことなので、そのままお出ししました。
「T'sサラダ」レギュラーサイズをそれぞれ自分用に頼まれた方は、初めてでしたので、スタッフも印象に残っていました。
そうしたら、『T'sレストラン』のお料理を大変気に入ってくださったようで、なんと翌日のランチタイムに再度ご来店していただいたのです。
対応していたスタッフもお客様のお顔を覚えていて、「前の晩と次の日のランチに続けてご来店していただけるなんて何と嬉しいことでしょうね」と感動しました。
5人目は…
ある方がランチタイムに来られて、大変気に入ってくださったのですが、夕方その方から予約の電話が入り、その日のディナータイムにご家族で再度ご来店されました!
嬉しいことに一日に2度のご来店です。ありがたいです。
配膳するお料理一品一品に対し、大変感動をしてくださり、こちらまで嬉しさ一杯になりました。
皆様!
ありがとうございます。
皆様が喜んでくださっているお話をうかがうことは、私たちスタッフとしても大変嬉しく日々の糧になります。
「お肉・魚介類・乳製品・卵を使わないでも、こんなおいしいお料理があるんですよ!」と一人でも多くの方にお知らせ出来ますよう、これからも一生懸命勉強していきたいと思います。
今日のディナータイムは、2つのテーブル以外、全部予約で埋まりました。皆さんが『T'sレストラン』を気に入ってくださっているんだなぁ…とわかり、スタッフみんなで喜び一杯になりました。
どうもありがとうございます!
太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。
T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much
vegetables.
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