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  • 2018.05.22 Tuesday
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ドリア

 
こんにちは。
キッチンのHです。

T'sでお料理を作ること、そして食べることが大好きな私は、新しいスィーツや季節メニューが出るとお客さんとして大抵早々に食べているのですが、意外と定番メニューは後回しになっていました。

今週のランチメニュー、「トマト、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、バジルソースのドリア」もその一つでした。

昨日、そのドリアを食べてみたところ、感激して皆さんにお知らせしたくなりました。



一口目、ピラフと豆乳で作ったホワイトソースの優しい味。

二口目はバジルソース(もちろんお店で手作り)の味が加わり、もう少し食べ進むと、今度は焼きトマトが加わって、また新たな味を楽しめます。

そして、所々に入っているさつまいもやかぼちゃが、何だか嬉しい、楽しい!

一皿でいくつもの味を楽しめるステキな一品です。

夏にドリアって、、?、と実は思っていましたが、暑い季節でもドリアを召し上がるお客様は沢山いらして、具材は週替わりになりますが、今のところドリアは一年通しての定番メニューになっております。

良かったら、皆さん是非どうぞ!
 



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太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
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