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  • 2018.05.22 Tuesday
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オープンキッチン

 

キッチンスタッフFです。
些細なことかもしれませんが、『T'sレストラン』で働いている中で嬉しかったことをいくつか記していきたいと思います。

まずオープンキッチンということでお客様の反応が直に見れる、それだけでも嬉しいのですが、動物性食材を一切使わないというコンセプトの中で、普段食事を制限されていたり、食べたくても食べられない食材があるお客様の本当に喜んでいる姿や驚いている姿を直接見ることができ、非常に印象的です。

美味しいものを食べた時に発する「美味しい!」や「ごちそうさま!」とは明らかに違う笑顔だったり、感動している素晴らしい光景がキッチンから見ていて、伝わってきます


最近ではケーキが大人気で、店内でお召し上がりのお客様、テイクアウトしていただくお客様と様々ですが、店内でお召し上がりいただいた後、帰り際に「テイクアウトも!」というお客様が少なくないです。
感想を聞くまでもなく、気に入っていただけたとわかるのはやはり嬉しいことです。



先日3名のお客様がいらした時に、内2名のお客様がケーキを注文して下さったのですが、テーブルにお皿を届けた直後にケーキの追加注文が入ったのです。まだそのテーブルでは誰も食べていないのに・・・。
食べた時の美味しさはもちろんですが、盛り付けの美しさで追加注文というのは初めての体験だったので、非常に嬉しかったです。


今後も一つ一つできることを重ねて行って、『T'sレストラン』にご来店してくださるお客様に少しでも喜んでいただけるよう努力していきたいです。

 



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太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.

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  • 2018.05.22 Tuesday
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  • 09:04
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コメント
こんにちは!先日テイクアウトで「バナナとチョコレートのムース」をいただきました。濃厚なのに口どけがさっぱりしていて,とっても!美味しかったです!そしてお会計の際,ホールスタッフの方へお伝えしたのですが,塩味系のマフィンやスコーン(ハーブやペッパーが入っているような)も食べてみたいです〜!(ケークサレも大好きですが,テイクアウトするにはちょと量が多く,日持ちがしないので...)機会があったらご検討いただけると嬉しいです(^^
  • yuko
  • 2012/05/26 10:27 PM
yukoさん

コメントありがとうございます。
このような感想をいただけるととっても嬉しいです。

塩味系のマフィンやスコーン・・・
確かに!と思いました。
そういうものもあったら、また嬉しいですよね。
甘い物ばかりではなく!

また早速検討します!
こうしてまだ新たに挑戦する、考える分野をいただけて嬉しく思います。

これからもどうぞよろしくお願いします。
  • Mより
  • 2012/05/27 7:26 AM
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太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。


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動物性未使用

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