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  • 2018.05.22 Tuesday
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ハッピースマイルコース

 
2月10日(金)から登場しますコース料理のご紹介です!

名付けて「ハッピースマイルコース」!

2月は、バレンタインデーの季節!
3月は、ホワイトデーの季節!
学生さんたちにとっては、卒業、進級、入学、就職・・・と人生の中でも、大きな節目となる季節であります。
またご家族にとっても、我が子の成長を感じる嬉しい季節ですね。

そんな時に、美味しいお料理を召し上がっていただきながら、気持ちも、カラダも、中から湧き上がる喜び、美味しさ、温かさ・・・を感じていただけたら嬉しいなと思って、コースの内容を考えました。

ハッピースマイルコース (4000円)

前菜:トマトのファルシ バルサミコのソースと共に


スープ:彩り野菜のサフランスープ


メイン:大豆ミートのミルフィーユ カツレツ風 ポルト酒のミートソース


スイーツ:ショコラムースとキャラメルバナナの二重奏 + フレッシュイチゴのスープ

ハッピースマイルベジコーススイーツ

ドリンク:コーヒーor紅茶

今回は、前菜も、メイン料理も、スイーツも、にこだわって創作しました。
目の前にお料理が置かれた時、わぁっ〜と、心の中が温かく、きゅんとするような感じになりませんか!
それを口に入れた時、今度は、見た目だけのだけではなく、「なんて美味しいの!」「これ、すご〜い!」「どうやって作ったんだろう?」・・・なんていう会話が聞こえてきそう・・・です。
そして、そこには、ご一緒にお食事をされている方同士で、温かい心  が生まれるかもしれません!

メイン料理も、ポルト酒を使っているために、甘いソース。口に入れた瞬間、「これはカツレツかな?」とかつて食べていたカツレツの味を思い出しながら、ソースの甘みを感じ、ますます、ハッピースマイルとなりそうな気がします。

最後のスイーツ!
これまた芸術作品です!
名前も「ショコラムースとキャラメルバナナの二重奏」とあるように、中に何か工夫がされている感じがしますね。
濃厚なケーキです。パイを思わせるような一工夫もされています。
それと共に、「フレッシュイチゴのスープ」は、イチゴをこんな風に贅沢に口にしていいのかな…と思いながら、実に美味しく、カラダ、心の中から最高に盛り上がります!

どれもどれも、調和がとれて、最高の傑作品が生まれました!

たくさんの方に、召し上がっていただきたく思います。

尚、2月10日(金)から、2月19日(日)までは、「ハッピースマイルコース」と共に、「ハートランドビール」をオーダーされた方、ハートランドビール2本に対し、嬉しいプレゼントをお渡しすることを企画しています。
バレンタインデーをはさんで、どこでお食事をしようかな・・・と考え中の方!


ぜひ、予定に入れてくださいね!
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。




太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。

 T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians,
vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.

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