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  • 2018.05.22 Tuesday
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「T'sストーリー」スタートの日

 
今日平成25年5月25日は、『T'sレストラン』のストーリーがスタートした日です。今から4年前の5月25日、まさかこのようなレストランが誕生するなんて考えもせず、朝を迎えました。
午後カメラマンAさんとお皿のデザイナーK子さんにお会いして、私の夢を話しました。



なんと言っても、「健康」であることが誰もにとって大切!
いつか健康の大切さを「食」を通して伝えることが出来たらいいな!ということを伝えました。
AさんもK子さんも共感してくださり、『いつか実現できたらいいですね!」と言って別れました。


それがなんと翌日の5月26日完成間近の『Luz自由が丘』のビルの前を通った時、この新しいビルにどんなレストランが入るんだろう?と思ったことがきっかけで一本の電話が運命となり、『T'sレストラン』が誕生するようになりました。


毎日学ぶことあり、驚くことあり、感動することあり、嬉しさや楽しさ一杯になることあり、すべてが感謝の気持ちで一杯です。
この4年間に出会ったすべての方々に助けていただいています。
『T'sレストラン』がなかったら出会えなかっただろう方々のことを思うと、本当にすごいことだなと思います。
私にとってすべてのことが大切な財産になっています。
本当にありがとうございます。
新たな食部門『スマイルベジ』が、広く伝わり、一人一人が自分自身を大事にして、いつも健康で、楽しんで過ごせるようになったら嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いします。

T'sストーリー」は、HPからも見ることが出来ます。





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太陽と大地の食卓『T'sレストラン』は、ベジタリアンの方にも、ビーガンの方にも、マクロビの方にも、お野菜が大好きな方にも、ふだんお野菜をあまり食べられていない方にも、どなたにも喜んでいただけるお料理を提供させていただいています。


T's Restaurant offers dishes to satisfy vegans, vegetarians, macrobians, vegetable lovers as well as people who do not eat much vegetables.



動物性未使用

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